Een plaattaart met witlof, rode ui en walnoten staat op 7 november 2026 centraal in de receptenrubriek Wat Eten We Vandaag. De taart heeft qua uiterlijk nogal wat weg van een hartige galette.
De bereiding combineert drie genoemde ingrediënten: witlof, rode ui en walnoten op een plaatdeegbodem. De vergelijking met de hartige galette gaat over hoe het gerecht eruitziet, niet over de wijze van bereiden. Of de taart net zo lekker smaakt als hij eruitziet, blijft in de bijdrage open; er is volgens de tekst maar één manier om daar achter te komen.
Het gerecht verschijnt onder de vaste titel Wat Eten We Vandaag, een rubriek die telkens één recept naar voren schuift als suggestie voor de maaltijd van die dag. De bijdrage van 7 november 2026 volgt dat stramien: de combinatie van witlof, rode ui en walnoten wordt gepresenteerd, het galette-achtige uiterlijk wordt benoemd en het oordeel blijft aan de lezer die het zelf maakt.
